loader image

Κριτσίνια καρότου με μαυροσούσαμο

Κατηγορία: Αρτοποιήματα

Αρχική   /    Recipes   /    Κριτσίνια καρότου με μαυροσούσαμο

Νόστιμα, εύκολα, θρεπτικά και ιδανικά για "τσιμπολόγημα". Δοκιμάστε τη συνταγή για Κριτσίνια καρότου με μαυροσούσαμο και παρμεζάνα, από τη Χριστίνα Τσετινέ!
AuthorΧριστίνα ΤσετινέCategory

Νόστιμα, εύκολα, θρεπτικά και ιδανικά για "τσιμπολόγημα". Δοκιμάστε τη συνταγή για Κριτσίνια καρότου με μαυροσούσαμο και παρμεζάνα, από τη Χριστίνα Τσετινέ!

Yields1 Serving
Υλικά:
 360 - 420 g αλεύρι Γ.Ο.Χ. Κομοτηνής
 6 καρότα μεσαίου μεγέθους τριμμένα
 1 κ.σ μαυροσούσαμο
 1 κ.σ λευκό σουσάμι
 4 κ.σ παρμεζάνα(ή όποιο άλλο τριμμένο τυρί προτιμάτε)
 100 ml ελαιόλαδο
 120 ml νερό
 λίγο αλάτι ,πιπέρι προαιρετικά
Εκτέλεση:
1

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να αποκτήσουμε μια ζύμη ελαστική που δεν κολλάει στα χέρια.

2

Παίρνουμε κομματάκια ζύμης και τα ρολάρουμε στον πάγκο για να σχηματίσουμε μπαστουνάκια.

3

Τα βάζουμε σε λαμαρίνα, πάνω σε λαδόκολλα με λίγη απόσταση μεταξύ τους.

4

Αν θέλουμε αλείφουμε την επιφάνειά τους με λίγο ασπράδι και πασπαλίζουμε έξτρα μαυροπίπερο.

5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 20-30 λεπτά περίπου.

6

Φυλάμε σε μεταλλικό κουτί για να διατηρηθούν τραγανά.

Ingredients

Υλικά:
 360 - 420 g αλεύρι Γ.Ο.Χ. Κομοτηνής
 6 καρότα μεσαίου μεγέθους τριμμένα
 1 κ.σ μαυροσούσαμο
 1 κ.σ λευκό σουσάμι
 4 κ.σ παρμεζάνα(ή όποιο άλλο τριμμένο τυρί προτιμάτε)
 100 ml ελαιόλαδο
 120 ml νερό
 λίγο αλάτι ,πιπέρι προαιρετικά

Directions

Εκτέλεση:
1

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να αποκτήσουμε μια ζύμη ελαστική που δεν κολλάει στα χέρια.

2

Παίρνουμε κομματάκια ζύμης και τα ρολάρουμε στον πάγκο για να σχηματίσουμε μπαστουνάκια.

3

Τα βάζουμε σε λαμαρίνα, πάνω σε λαδόκολλα με λίγη απόσταση μεταξύ τους.

4

Αν θέλουμε αλείφουμε την επιφάνειά τους με λίγο ασπράδι και πασπαλίζουμε έξτρα μαυροπίπερο.

5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 20-30 λεπτά περίπου.

6

Φυλάμε σε μεταλλικό κουτί για να διατηρηθούν τραγανά.

Κριτσίνια καρότου με μαυροσούσαμο

Σχετικές Συνταγές:

Hot Cross Buns με κομματάκια σοκολάταςBy Χριστίνα ΤσετινέΤα βρετανικά πασχαλινά ψωμάκια - ένα βρετανικό για τους άγγλους έθιμο, όπως το τσουρέκι για τους έλληνες. Τα ψωμάκια αυτά κρύβουν πίσω τους πολλή παράδοση, πολλές προκαταλήψεις και ακόμη πιο πολλή γεύση!
Νηστίσιμα κουλουράκια με κόκκινο κρασίBy Χριστίνα ΤσετινέΜια ανάσα πριν το Πάσχα.. και πριν τα πασχαλινά κουλούρια! Δοκιμάστε τη συνταγή από τη Χριστίνα Τσετινέ για πασχαλινά νηστήσιμα κουλουράκια με κόκκινο κρασί!
Cupcakes brownies με κρέμα σοκολάταςBy Χριστίνα ΤσετινέΟ έρωτας περνάει από το στομάχι... και αυτά τα cupcakes είναι το καλύτερο επιδόρπιο για το τραπέζι του Αγίου Βαλεντίνου! ❤