loader image

Η προέλευση των σιταριών μας

21 Ιανουαρίου, 2021
Αρχική   /    Η προέλευση των σιταριών μας
Η προέλευση των σιταριών μας

Συχνά μας ρωτάτε για την προέλευση των σιταριών μας, και είμαστε εδώ να σας απαντήσουμε.

Για την ώρα, τα σιτάρια που χρησιμοποιούμε για το ΓΟΧ, είναι αποκλειστικά εισαγωγής. Τα ποιοτικά χαρακτηριστικά που θέλαμε να πετύχουμε, μας οδήγησαν σε 2-3 επιλεγμένες χώρες του κόσμου, οι οποίες μπόρεσαν να μας εγγυηθούν την καλύτερη ποιότητα του αλευριού μας.

Μέχρι και πριν 40 περίπου χρόνια, καλλιεργούνταν και στην Ελλάδα τέτοιας κατηγορίας σιτάρια. Λόγω, όμως, ιστορικών και οικονομικών λόγων, έχουν πλέον εκλείψει.

Το όραμά μας, είναι μέσα στα επόμενα 5 χρόνια να είμαστε σε θέση να διαθέτουμε το ΓΟΧ φτιαγμένο από 100% ελληνικά σιτάρια! Στο εγχείρημα αυτό, έχουμε δίπλα μας τους παραγωγούς της Θράκης, οι οποίοι αγκάλιασαν το αλεύρι μας από την πρώτη στιγμή.

Το 2019 έγινε η αρχή. Σπάρθηκαν τα πρώτα στρέμματα συμβολαιακών καλλιεργειών, με ποικιλίες εφάμιλλες του εξωτερικού. Φέτος, συνεχίζουμε με περισσότερες ποικιλίες και πολλαπλάσια στρέμματα.

Στόχος μας; Μέχρι το τέλος του 2026, το 20% των συμβάσεών μας με Έλληνες παραγωγούς, να αφορούν ειδικές ποικιλίες σίτου υψηλών προδιαγραφών.

Θα συνεχίσουμε να δουλεύουμε ώστε να σας παρέχουμε πάντα τα καλύτερα προϊόντα, φτιαγμένα με μεράκι.