loader image

Print Options:

Μπατόν Σαλέ

Yields1 Serving

Σνακ "Όλα σε ένα", όπως και το αλεύρι μας! Εύκολο - γρήγορο και κατάλληλο για να το έχετε μαζί σας 24/7 αλλά και για να κερνάτε τους καλεσμένους σας.

Υλικά:
 250 g αλεύρι Γ.Ο.Χ. Κομοτηνής Κομοτηνής ( μπορεί να χρειαστεί και λίγο ακόμη μέχρι να πετύχετε ελαστική ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια )
 1 κ.γ αλάτι
 1/2 κ.γ baking powder
 150 g βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
 1 αυγό
 60 g κεφαλοτύρι τριμμένο και έξτρα κεφαλοτύρι για πασπάλισμα
Εκτέλεση:
1

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με το αυγό μέχρι να γίνει κρέμα.

2

Προσθέτουμε το τριμμένο κεφαλοτύρι , το baking ,το αλάτι και τέλος το αλεύρι και ζυμώνουμε.

3

Στην αρχή μπορεί να τρίβεται αλλά όσο το δουλεύουμε τόσο πιο εύπλαστη ζύμη πετυχαίνουμε.

4

Πλάθουμε μπαστουνάκια και τα τοποθετούμε στη λαδόκολλα.

5

Τα αλείφουμε με αυγό και πασπαλίζουμε με κεφαλοτύρι.

6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180o C για 15- 20 λεπτά.

Η συγκεκριμένη δοσολογία βγάζει ένα μεγάλο ταψί.
Αν θέλετε περισσότερα διπλασιάζετε τη δόση.
Καλή επιτυχία!