Close
Αυτό club sandwich, δεν είναι σαν τα άλλα! 🔝 Club Sandwich με pancakes από τη Χριστίνα Τσετινέ!
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking powder, τη βανίλια και τη ζάχαρη.
Κάνουμε μια λακούβα στη μέση και ρίχνουμε τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο και το γάλα.
Ανακατεύουμε καλά με αυγοδάρτη μέχρι να φτιάξουμε το χυλό.
Αφήνουμε το μείγμα για 10 -15 λεπτά.
Περνάμε με λίγο βούτυρο ένα αντικολλητικό τηγάνι.
Το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά (εγώ γύρω στο 5) και ρίχνουμε με μικρή κουτάλα σούπας μια δόση κάνοντας έναν κύκλο μεσαίου μεγέθους.
Όταν αρχίσει να φουσκώνει και να γίνεται πιο πορώδης η όψη του, το γυρίζουμε από την άλλη πλευρά.
Το αφήνουμε για λίγο να ψηθεί και από την κάτω πλευρά και αποσύρουμε.
Αφού φτιάξουμε τα pancakes ετοιμάζουμε το club sandwich.
Κάθε pancake το κόβουμε στα 4 με μαχαίρι (κάνουμε σταυρό με το μαχαίρι και προκύπτουν 4 τριγωνάκια).
Αλείφουμε ένα τριγωνάκι με πραλίνα, τοποθετούμε φράουλες και τρίμμα μπισκότου, από πάνω προσθέτουμε ακόμη ένα τριγωνάκι το οποίο επίσης αλείφουμε με πραλίνα και από την πάνω μεριά του βάζουμε μπανάνα και τρίμμα μπισκότου και κλείνουμε με ένα τρίτο τριγωνάκι.
Περνάμε οδοντογλυφίδα και αφήνουμε προσεκτικά στην άκρη μέχρι να ετοιμάσουμε και τα υπόλοιπα.
Σερβίρουμε σε μεγάλη πιατέλα βάζοντας στη μέση μπολάκι με έξτρα πραλίνα ως dip για τα κλαμπάκια μας.